| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 蒜蓉粉丝烤香菇热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于高抬腿136分钟消耗的热量600 | |||||
1、香菇洗过，去根后，撒盐淹一会！
2、大蒜切沫备用。
3、龙口粉丝煮一下。用冷水浸泡！
4、蒜泥里放一勺麻油，几滴香油，一小勺十三香！
5、热锅，调和油烧热。
6、热油浇入蒜泥！
7、蒜油完成！
8、下面开始调汁，3勺海鲜生抽，1勺料酒，耗油一勺，白糖一勺，蒸鱼豉油一勺，水两勺。搅匀备用！
9、空气炸锅铺锡纸，200度预热5分钟。把香菇放入，烤3分钟后，刷蒜油再烤3分钟。翻面。
10、加粉丝。
11、每个香菇，放一勺自制海鲜汁，一勺蒜油！
12、烤箱200度烤8分钟。注意大蒜变色就可以了！
13、大功告成！
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防癌、预防高血压等功效；可与牛肉酱、鸡腿、豆腐搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、帮助消化等功效；可与武昌鱼、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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