| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 自制蒸蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||

1、蛋清等分离,加入1勺糖,打泡

2、打成细泡泡再加入1勺糖,继续打泡

3、最后一次再加入1勺糖,打成干性奶泡

4、蛋黄打好,加入2勺糖,120毫升牛奶,5勺面粉搅拌好,(可以根据实际分量作调整哦)备用

5、将蛋清倒入到蛋黄中拌好,倒入锅内,上火蒸30-45分钟之后,关火等待一会,就可以出锅了

6、好了Y(^o^)Y
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与雪莲果、醋、米汤相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与紫菜、西红柿、洋葱搭配;与豆浆、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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