| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 217千卡 | 724千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 龙利鱼排热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡,相当于大提琴964分钟消耗的热量120 | |||||
1、龙利鱼切大片
2、加鱼料腌制10分钟
3、裹上面粉蛋液和面包糠
4、油锅烧热炸至变色
5、沙拉酱和辣根搅拌当沾料
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与青椒、玉米、茼蒿搭配；与豆浆、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；
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