| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 小酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于拉伸运动12分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净后晾干
2、晾干后放入盆中抹上盐
3、放入葱片，姜片，辣椒
4、放入红糖
5、加入酱油和白醋
6、倒入白酒
7、拌匀后，盖上盖子
8、四十八小时后，即可食用
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、生津止渴等功效；可与虾米、黑木耳、绿豆芽搭配；与泥鳅、杨梅、柚子相克，同食可能会引起不适；
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