| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 过年啦-笋烧红烧肉热量/卡路里2082千卡 | |||

1、焯水去沫,热水洗后放入高压锅内,加入所有调料,加水没过肉即可,选择肉类档,三十分钟;

2、高压锅放气后,倒入炒锅中,放入笋(笋提前清水泡半小时,或焯水烫一下),小火再炖到笋熟;

3、大火收汁就可以了,来碗米饭,圆满了,嘿嘿。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、利尿通便、增强食欲等功效;可与鸡肉、雪里蕻、木耳搭配;与豆腐、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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