| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 130千卡 | 52千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 自制苹果酱热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于有氧拳击操50分钟消耗的热量600 | |||||
1、把苹果洗干净后切成小碎丁。放入锅中。
2、加入水（沒过苹果）和冰糖。开大火煮。
3、大火烧开后加入半个柠檬丁。根据跟人喜好切大小，建议切成小丁。
4、大火烧开后10分钟，转小火慢炖。中间用铲子搅拌一下。
5、大概煮40分钟后苹果变色切变软有糊状物出现，用铲子边碾碎边搅拌。
6、大概熬两个小时左右，直到锅里几乎没有水分，颜色变深，出锅即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、防癌等功效；可与青鱼、咸菜、鳙鱼搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、清热除火等功效；可与草莓、银耳、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃醒脾、化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与橘子、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
