| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 蔓越莓牛轧糖热量/卡路里3391千卡 | |||
 热量3391千卡,相当于挖煤565分钟消耗的热量360 | |||||
1、花生放烤箱上火170，下火150，10分钟，每个人烤箱不一样，多观察，烤一会听到花生“啪啪”的爆开，一分钟后就可以了，晾凉了剥皮
2、所有材料，花生喜欢碎点的可以放保鲜袋里用擀面杖压一下
3、黄油融化加入棉花糖
4、小火翻炒，切忌一定要不粘锅，要不会粘得让你抓狂
5、小火翻炒
6、棉花糖化后加入奶粉
7、拌匀
8、关火倒入花生和蔓越莓
9、我用手拌的，比较快，不会很烫，像揉面一样，更有嚼劲
10、倒入方形模具整形，下面垫油纸，然后再拿出来用擀面杖擀，也可以放模具里压，但是压得不够好表面也不够整齐光滑
11、待凉点切块
12、切切切
13、看个人喜欢切大小
14、包装
15、搞定
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、治疗高血压、防癌等功效；可与红酒、莲子、毛豆搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治疗便秘、养颜等功效；
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