| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1333克 | 土豆鸡块咖喱饭热量/卡路里1479千卡 | |||

1、胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用!主要是为了缩短土豆的烹煮时间

2、鸡腿切大丁焯水待用

3、土豆这些配菜焯水的时间,我们来调咖喱汁吧,将咖喱粉(2勺)、黑胡椒粉(半勺)、牛奶(100ml)搅拌均匀待用,喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面

4、洋葱切大丁在锅中炒香下焯水的土豆、胡萝卜、杏鲍菇炒到土豆微微变软再下鸡肉

5、下了鸡肉后就倒入调好的咖喱酱汁,将酱汁和食材翻炒均匀

6、加入适量的水再加上一片香叶及调味,水要盖过食材,大火烧开后转中小火继续煮!

7、小火煮到土豆酥烂(用锅铲压下土豆能成碎了就好了)也根据个人口感,大火收汁就可以了!

8、出锅咯

9、配上一碗倒扣的米饭,米饭拌上汤汁那味道好极了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、利尿等功效;可与香菜、蜂蜜、莴笋搭配;与樱桃、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与牛肉、豇豆、醋搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、美容养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与菠菜、白砂糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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