| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 蓝莓小甜饼热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于街舞144分钟消耗的热量470 | |||||
1、黄油切片，室温软化；
2、加入糖粉，拌均；PS： 不需要打发黄油。
3、加入20克鸡蛋拌均；
4、低筋粉过刷，加入拌均；
5、加入果瑞氏蓝莓果干、盐拌均；
6、揉成光滑的面团；
7、擀成厚为2厘米的面片，用保鲜膜包裹好，放入保鲜冷冻1小时；
8、取出面片，用饼干模型压出饼胚；
9、烤盘垫硅油烤纸，放入饼胚；PS：压好的饼胚，应该迅速放入烤箱；
10、烤箱预热，上下火，中层，180度，20分钟。PS：每个烤箱不同，饼胚大小不同，温度和时间略有差异。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与茼蒿、百合、圆生菜搭配；与鹅、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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