| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 246千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 凉拌健康养生菜热量/卡路里278千卡 | |||

1、准备好材料

2、紫甘蓝每片剥开泡水8分钟,豆腐皮过热水后用凉白开泡,香菜洗净切段

3、金龙鱼菜籽油,顔色金黄鲜亮,像液体黄金么?哈哈

4、紫甘蓝再洗几遍控干切细丝,蒜剁碎,烧热菜籽油淋上,加盐,糖,白米醋拌匀,和豆腐皮,香菜拌均腌5分钟入味

5、上碟,方便易做

6、健康又养生,可以经常食用!
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与虾米、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、解毒、清热润肺等功效;可与后腿肉、后臀尖、猪肉片搭配;
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