| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蒜蓉菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于骑独轮车11分钟消耗的热量300 | |||||
1、菜心洗净待用 姜蒜片切好待用
2、热锅上油 --姜蒜片爆香--放入菜心 （这个时候记得先让菜心头炒熟。用筷子翻炒别用锅铲，先局部炒菜心头。菜心头7成熟时 加入少许鸡汤）
3、这时 汤多的位置让菜心在汤多处 热一下。加入适合的盐即可。盐别多 盐多不好吃的了。吃的就是清甜。我最喜欢的吃的就是这道菜。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、增强免疫力、预防贫血等功效；可与虾仁、鸡肉、豆腐搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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