| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、将黄油和蜂蜜隔水溶化备用；
3、将全蛋分次加糖60°的热水隔水打发至，提起打蛋器在蛋糊表面画8字，大约6、7秒后消失；
4、将低筋粉和玉米淀粉混合过筛2次，然后分次加入2中拌匀；
5、去1/3的面糊加入2中拌匀，将2全部加入面糊中
6、倒入模具约7分满；
7、烤箱预热150°，中层上下火，时间20分钟。成品出炉，内部组织松软
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效；可与银鱼、肥牛、苋菜搭配；与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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