| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 986克 | 炸酱面热量/卡路里3590千卡 | |||
 热量3590千卡,相当于弹风琴1436分钟消耗的热量150 | |||||
1、将五花肉切末锅里翻炒，肉边略黄抄起肉末，用剩下的油爆香葱姜，将混好的酱倒入国内，再将肉末倒入小火翻炒入味，同时下面。
2、装盘，可配上爱吃的蔬菜丝。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、利二便等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有减少骨丢失、增强免疫力、促进骨生成等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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