| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 653千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 牛轧糖热量/卡路里3398千卡 | |||
 热量3398千卡,相当于民族舞755分钟消耗的热量270 | |||||
1、凉锅，放一点点食用油就可以了，或者也可以不放吧，我放了一点点，放入花生，开火，一定要凉锅凉油，然后是小火！
2、小火不停翻炒，这样就差不多了，油一点不要多了，因为接下来去皮，油都粘在皮上浪费
3、在花生放凉的时候准备其他材料，棉花糖200g
4、奶粉135g
5、黄油40g
6、准备好材料后，花生已经不烫手了，温温的，在冬天正好可以暖手，我直接下手搓了，在院子外面的菜地边上边搓边吹，这时候就会发现油大就不好了，当然也不用非得用手
7、没有全部去皮干净，我没有那么严谨，就这了！
8、用擀面杖稍微擀碎了一点，不需要太碎！粒大好吃
9、小火融化黄油
10、倒入棉花糖，继续小火
11、完全融化，与黄油融合
12、加入奶粉，迅速搅拌均匀！
13、再加入花生碎，搅拌，这时候已经开始粘稠发硬，不好搅拌，只要使花生碎粘到糖就行
14、快速倒在硅胶垫上，再盖一层，擀至你喜欢的厚度。方法是人想出来的，我的垫子比较大，我直接倒在一边，把另一边盖上去的！
15、放凉，切块！
16、正好做了一罐，可以慢慢吃，大爱！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、润肠等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、养血通乳、润肺止咳等功效；可与毛豆、莲子、菠菜搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与橘子、酒、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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