| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 火龙果千层蛋糕热量/卡路里3023千卡 | |||

1、1,一个鸡蛋加15克白糖拌匀~2,加210克牛奶拌匀~3,筛入90克低筋面粉,搅拌到无颗粒~4,加入15克融化的黄油拌匀~5,面糊过筛一次~6,裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟~7,平底锅小火加热,舀一勺面糊,转动锅子,面糊变圆~8,面糊出现小泡,小心拿起边缘翻面5秒,出锅,依次做完所有面糊,放凉~9,拿个大碗把所有面皮盖上~裁成一致的圆10,200-250克淡奶油加10克糖加柠檬汁打发~11,一张面皮一层奶油,依次叠好~每两张面皮放上喜欢的水果丁~12,放冰箱冷藏一个小时再切
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效;可与肥牛、香椿、丝瓜搭配;与柿子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与橙、杨梅、酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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