| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 148千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 106千卡 | 53千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 784千卡 | 196千卡 | ||
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 39千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 5490千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 3549克 | 五彩水饺热量/卡路里10778千卡 | |||

1、备料

2、切丁。

3、榨汁。

4、拌馅料,和面。

5、擀面皮。

6、混合色。

7、包饺子。

8、出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、南瓜、茄子搭配;与甘草、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润肌肤、润燥等功效;可与洋葱、西瓜、丝瓜搭配;与基围虾、梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、降低胆固醇、减肥等功效;可与豌豆、松子、酸奶搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、治疗高血压、托疹解毒等功效;可与马蹄、牛肉、荸荠搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热泻火、促进生长发育等功效;可与木耳、核桃、香菇搭配;
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