土豆红烧肉的热量/卡路里_土豆红烧肉的做法

1、肉最好选用胸脯的五花肉，比较嫩。
五花肉切块之后焯一下，冷水下锅，开水出锅，取出后把水控干。中火下油然后放糖，炒糖色，等糖色变成棕红色，放入备好的葱姜八角，翻炒几下，倒入五花肉，翻炒至肉上色，倒入酱油料酒，继续翻炒一分钟，倒入末过肉的水，放入适量的盐十三香，大火顿，盖上锅盖，顿大约十五分钟，把切块备好的土豆倒入继续大火顿15分钟，最后小火收汁出锅。美味的土豆红烧肉就好啦。棒棒哒

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与山楂、丝瓜、萝卜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容养颜、利水消肿等功效；可与豇豆、醋、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、调整胃肠道等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、健胃、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

土豆红烧肉的热量和减肥功效