| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜丝滑蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于安装雨水槽8分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜一条，直接擦丝
2、剩下完整一棵苦瓜内核可以扔掉也可以切段来煲排骨汤
3、苦瓜丝放点糖拌匀，腌几分钟
4、锅里多放点油巢炒苦瓜丝，加点盐
5、鸡蛋打散加适量的盐打散，直接临在苦瓜丝上面
6、等蛋液凝固的时候用铲子翻过去
7、等蛋完全凝固的时候再按过来就可以出锅了
8、很滑的蛋，苦瓜没有苦味了，只有清香。老人和小孩都爱吃
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋肝明目、润脾补肾等功效；可与小米、兔肉、彩椒搭配；与猪大排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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