| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 泡菜炒年糕热量/卡路里528千卡 | |||

1、芹菜,胡萝卜洗净切好

2、年糕下锅煮两分钟,捞出过凉水备用

3、油锅下葱花,蒜末爆香,放入切好的切菜,胡萝卜,翻炒倒入年糕,添水放入年糕酱和韩式泡菜

4、待汤汁浓郁后出锅撒上焙好的白芝麻即可()因为口味偏重,所以在还加入了一点儿盐)
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与豆浆、蜂蜜、卷心菜搭配;与茼蒿、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、开胃等功效;可与海虾、樱桃番茄、豆腐搭配;与醋、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止渴、美容益寿等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治便秘、促进消化等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
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