| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 漩涡蛋糕热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于做饭433分钟消耗的热量150 | |||||
1、4个蛋清蛋液分离
2、把糖粉20g玉米油50g牛奶50g放到蛋黄里搅拌
3、筛入20g可可粉60低筋粉搅拌均匀
4、先加20g糖低速搅拌，然后再加20g糖粉搅拌出现纹路再把剩下的20g糖粉加里，快速打发
5、打发到打蛋器有小弯钩以后（就是我们说的湿性打发）就行
6、先预热烤箱，放到烤盘170度15分钟就行
7、烤好以后，倒扣，然后切成6条，这时熬糖浆20g水5g糖，放凉刷到蛋糕上
8、200g淡奶油加20g糖粉打发奶油
9、奶油倒在蛋糕上
10、抹平，尽量多抹奶油，分层好看，然后拿出一条卷起
11、卷好之后，在上面抹平
12、草莓装饰，漂亮的漩涡就做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与紫菜、韭菜、玉米搭配；与鹅肉、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
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