| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 洋葱炒肉热量/卡路里634千卡 | |||

1、洋葱,青椒切块,不吃辣的可以不放青椒

2、肉切片,加料酒,耗油,生抽腌制10分钟左右

3、热油下锅,快炒半分钟乘至一盘备用

4、洋葱辣椒蒜一起下锅翻炒出香味,喜欢吃软的可以多炒一会儿

5、放入肉片一起翻炒半分钟,加入鸡精,倒入少量水,焖一分钟左右,即可出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与紫菜、茄子、南瓜搭配;与菊花、菠菜、龟相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、火腿、羊排搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、减肥等功效;可与苦瓜、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、抗癌等功效;
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