| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 炒地瓜叶热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于耕种30分钟消耗的热量360 | |||||
1、地瓜叶洗净，控干水。
2、锅放猪油，加入拍散的大蒜粒炒香。
3、加入地瓜叶，大火翻炒。
4、倒入少许水，再加点碎红糖翻炒。
5、最后加点盐和香油调味。
6、上菜。
地瓜叶的热量34千卡（每100克）；具有通便利尿、阻止细胞癌变、延缓衰老等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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