| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆泥 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 迷你土豆锅盔热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡,相当于刷牙760分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆蒸熟压泥与面粉混合，比例：1：1
2、酵母与糖用少许牛奶（水）化开倒入面中，再加适量牛奶（水）揉成面团，不能太软
3、面团醒十分钟左右，取小面团擀平中间刷薄薄油
4、像包包子一样包起来，只不过是没馅的包子哈
5、包成包子状，收口朝下压扁入平底锅（放少许油）小火两面出现桔红色，淀粉与糖出现化学反应，中间略鼓闻到饼香即可，勤翻面别糊了
6、锅盔用刀从中间切开，因为之前刷了油很容易分离开，放入生菜与炒熟的配菜，随意搭配，自己喜欢就好
7、女儿放学回家就开吃，小小的，家里人都很喜欢呢
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与橙子、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、狗肉、西瓜搭配；与苹果、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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