| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | ||
| 香米 | 克 | 134千卡 | 335千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 腊八粥热量/卡路里1539千卡 | |||

1、准备食材存放到合适的容器中,

2、把所有食材(除冰糖外)淘洗三遍,用清水提前一晚上浸泡

3、将浸泡好的食材放入电饭煲中,加高出食材两节手指的开水,按电饭煲的稀饭功能键煮一个半小时。八宝粥煮好后可以放入适量的冰糖,用勺子搅动两分钟,焖5分钟使冰糖融化于粥中。

4、成品出炉,家中有糖尿病的患者可以不加冰糖,吃些青菜也可以。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、防止大脑老化等功效;可与小米、谷物、鲶鱼搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、消胀、利小便等功效;可与糯米、南瓜、薏米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、护发明目等功效;可与莲藕、百合、兔肉搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、保肝护肝、补益脾胃等功效;可与黄豆、鹌鹑、白菜搭配;与虾皮、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促进消化、养胃等功效;可与桂圆肉、胡萝卜、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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