| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1480克 | 五谷丰登热量/卡路里1502千卡 | |||

1、把原料备齐。

2、把每样食材清洗干净,加工成高矮大致相当。

3、把玉米皮清洗干净,在蒸屉里垫一层,然后把各种粗粮逐一码放进蒸屉。

4、尽可能地码放紧实,空隙用栗子填满。

5、蒸锅内放冷水,架上蒸屉。盖严,开火。大火烧开后转小火蒸40分钟,取出放凉即可食用。

6、在食材的清洗、制作过程中产生的水渍,全靠维达纸巾来帮忙。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、补虚乏等功效;可与水芹菜、牛奶、糙米搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、青蟹相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、强肾阳、健脾胃等功效;可与水芹菜、芹菜、猪排搭配;与鸡蛋、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、强筋骨、尿频等功效;可与羊排、玉米面、芝麻搭配;与鱼肉、南瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防治肝病、预防高血压等功效;可与豇豆、草莓、松仁搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、益气健脾、延年益寿等功效;可与大白菜、鸡肉、白菜搭配;与杏仁、牛肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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