| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 淡奶油小馒头热量/卡路里2595千卡 | |||
 热量2595千卡,相当于坐飞机2595分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有材料丢面包机，揉面2次取出
2、整形准备发酵，在底部涂点油
3、发酵好了
4、平均分成16分搓圆，准备二次发酵，放烤箱，加两碗热水，温度调到100度，开2分钟，面团进去发酵
5、准备刷蛋液，180度15分钟
6、成品
7、很软，很好吃
8、内部
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与百合、圆生菜、小米面搭配；与田鸡、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强活力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
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