| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 香浓奶酪布丁热量/卡路里2498千卡 | |||

1、所有材料准备好

2、奶油奶酪+砂糖隔水融化

3、加入鲜奶油搅拌均匀

4、加入牛奶搅拌均匀

5、搅拌好的布丁糊

6、加入打散的蛋液继续搅拌均匀

7、布丁糊搅拌均匀备用

8、过筛布丁糊,做出的布丁更细腻顺滑

9、把布丁液装入消毒好的杯子里

10、烤箱提前预热150度,上下火,布丁杯放入深烤盘,之后注入一半的热水

11、放入烤箱,烘烤40分钟,烤好用牙签扎一下,牙签不倒就表示好了,然后放在烤箱里焖1个小时,之后放量,放入冰箱冷藏2小时以上再吃口感更加。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与橙子、钙粉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、干辣椒、青椒搭配;与柿子、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效;
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