| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打成蛋液

2、加入葱花,和盐,搅匀。(油和盐的份量请按个人口味来弄哈)

3、青椒斜切备用。

4、锅烧热,锅内放适量菜籽油(稍为多一点,后面炒青椒就不用放油了,有了鸡蛋的香味,炒出来更好吃哦)等锅内油起泡泡后,倒入鸡蛋液

5、等鸡蛋凝固,用锅铲将其翻面,炒散。

6、盛出。

7、就锅里的油将青椒倒入,加盐。

8、翻炒。青椒喜欢炒熟的,可以淋一点点水,将青椒炒熟

9、将鸡蛋倒入,翻炒匀后即可出锅了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与丝瓜、银鱼、生菜搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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