| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 炝拌圆白菜热量/卡路里452千卡 | |||
1、甘蓝胡萝卜切薄片,锅里加水烧开,滴上少许食用油,将胡萝卜跟甘蓝焯水,3分钟左右捞出~

2、焯好水的甘蓝装盘,将大蒜拍碎放在表面,生抽、盐、芝麻油、鸡精根据自己的口味倒入菜中,锅里加入适量的食用油烧热~加入花椒爆香,后将花椒捞出,将油泼在甘蓝上,吃的时候搅拌均匀即可……
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效;可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、防癌等功效;可与黄豆、西兰花、菠菜搭配;与杏、柚子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、促进唾液分泌、预防高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、帮助消化、降血糖等功效;可与五花肉、马齿苋、生菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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