| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 铁棍山药土豆扇骨汤热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于走路56分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆和山药削皮切块。
2、扇骨在沸水中去漂浮，用清水冲洗。
3、全部材料放入电饭煲，定时两个小时。
4、加入细盐调味。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有清热、滋肾益精、健脾补肺等功效；可与鸭肉、芝麻、玉米搭配；与鲫鱼、香蕉、油菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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