| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 4800千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 10339克 | 虾滑热量/卡路里5279千卡 | |||

1、如上切下,大蒜去皮

2、放到料理机里

3、料理一下

4、倒出来是这个样子的

5、准备好的虾仁分出一小部分

6、碗里的那些虾仁放到料理机里料理下,少的这不等用刀剁剁备用

7、虾仁绞完后放到盆里放上料酒白胡椒淀粉鸡蛋清,还有刚刚磨得大葱大蒜姜,把手工炖的虾仁也一起放里,手工剁的没那么碎,放到里面口感好多了,搅拌下就可以了

8、好了成功!!!

9、做个汤
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、发汗等功效;可与兔肉、红枣、海虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与猪肉、玉米面、生菜搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与油菜、大白菜、紫菜搭配;与果汁、木瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容、护肤等功效;可与荠菜、明虾、丝瓜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
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