| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 火腿鸡蛋面五分钟美味热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于烤面包63分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中倒入清水放入一段葱，一片姜
2、水烧开，打入鸡蛋
3、荷包蛋定型后下入细面
4、放入番茄
5、放入火腿，滚几滚就熟了，快熟时，放入盐，鸡精，味精，调味
6、撒上香菜，淋上香油盛出
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、防癌、美容等功效；可与圆白菜、西葫芦、芥蓝搭配；与黄瓜、螃蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、大蒜、山楂搭配；与百合、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与肥牛、银鱼、黄豆搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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