虾米蛋羹的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、明虾、西红柿搭配；与桔子、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有抗早衰、通乳、促进消化等功效；可与大葱、辣椒、丝瓜搭配；与香菇、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降血压等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；