| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 蒜焖南瓜热量/卡路里235千卡 | |||

1、南瓜去皮去瓤洗净

2、切成一厘米左右厚的块,大蒜剁碎。

3、热锅下油下南瓜和大蒜碎加入盐一起翻炒片刻,再加入一碗半的水盖上锅盖中火焖煮。

4、出锅前加入青蒜苗翻炒均匀即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解毒杀虫、解鸦片毒等功效;可与芦荟、五花肉、糙米搭配;与大闸蟹、海虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、促消化等功效;可与粳米、排骨、火腿搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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