| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 298千卡 | 149千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 栗子麻鸭汤热量/卡路里573千卡 | |||

1、准备材料

2、鸭肉洗净,与姜,大蒜一起放入电饭煲内胆中。

3、再放入适量水,料酒,盐。

4、插上电源,盖上电饭煲盖子,选择“营养炖”程序,时间为1小时。

5、程序结束前10分钟,打开盖子,加入茭白、板栗和冰糖,然后盖上盖子,一直到程序结束,蜂鸣声响起,就可以吃了!

6、成品,出锅后加少许枸杞,非常鲜美!
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳化痰、补血行水、养胃生津等功效;可与酸菜、栗子、白菜搭配;与李子、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治便秘、抗衰老、明目等功效;可与白菜、红枣、大米搭配;与鸭肉、羊肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、补虚健体、解热毒等功效;可与番茄、西红柿、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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