炸薯条的热量和减肥功效

土豆适量、盐适量、番茄沙司适量

1、土豆去皮切成大约1cm宽长条，泡水除去多余淀粉，捞出沥干水份备用。
2、锅内放油烧热，可以先放一根试油温，听到有滋滋声就可以把土豆条倒入，用筷子翻动防止粘连，待表面变色酥脆即可出锅，刚出锅会有点软，控油晾一会，加上番茄沙司就可以享用啦。
3、最后装盘开吃

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、益气等功效；可与豆角、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃消食、治疗高血压等功效；可与卷心菜、鲫鱼、圆白菜搭配；与白酒、鲇鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；

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