| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于打扫383分钟消耗的热量228 | |||||
1、糖粉和水倒锅里煮开成糖水，放凉待用。
2、鸡蛋，炼乳，蜂蜜倒入容器搅拌均匀。
3、加入植物油，搅拌均匀。
4、低粉，小苏打过筛，搅拌均匀。
5、放凉的糖水分三次加入面糊里，每次都要搅拌均匀再加下一次。
6、拌好的面糊用保鲜膜封好，室温下静置45分钟。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
7、模具内壁涂上一层黄油防粘，倒入面糊放进烤箱，中层上下火200°烤25--30分钟。蛋糕充分膨胀并呈焦糖色即可出炉。
8、蛋糕冷却后切开，可以看到蜂巢。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、海虾、明虾搭配；与味精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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