| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 奶黄岩烧乳酪热量/卡路里2236千卡 | |||

1、混合所有除了面粉之外的奶黄料

2、搅打均匀

3、筛入低粉 翻拌均匀

4、上锅隔水蒸 蒸5分钟搅拌一次 蒸到搅拌出来呈湿湿的颗粒状就可以 约20分钟

5、土司去边 切成你喜欢的样子

6、奶锅中加入糖淡奶油黄油芝士片 隔热融化 搅打顺滑

7、加入蛋黄 继续加热搅拌至无颗粒物

8、将奶黄馅儿夹入土司片 别吝啬 多?一点 在土司外层均匀的涂抹上岩烧浆 多涂一些 也可以在这一步撒上芝麻或者杏仁片 然后烤箱预热220度 下管160度 放进去烤 出现岩烧花纹以后盖上锡纸 再烤两分钟即可

9、出炉啦 特别要注意观察 一不下心就糊了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效;可与生菜、青椒、银鱼搭配;与菠萝、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与果汁、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1