| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 苍蝇头-下饭神器热量/卡路里1057千卡 | |||

1、我买到的是这种豆豉酱,看产地是香港出品的,其实能买到颗粒状的豆豉都可以,千万不要买成豆瓣酱哦!

2、将所有的材料切丁:热锅下油后煸香蒜末后放入肉末,炒到完全变白而且是完全散开一粒粒后放入豆豉、生抽、黄酒将肉末炒入味,然后同时放入韭菜花、豆角,大火煸炒到豆角熟透即可关火出锅。不需要额外的盐来调味了,除非特重的口味你再加吧!

3、加在米饭上面一起吃哦,实在是太好吃了。
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效;可与苋菜、南瓜、鸡蛋搭配;与梨、北极虾、百合相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、增加食欲、宣郁解毒等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、排毒清肠、降血糖等功效;可与莴笋、猪肉、醋搭配;与草菇、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、促进血液循环等功效;可与花菜、羊排、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效;
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