| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 小鸡炖蘑菇加粉条热量/卡路里1319千卡 | |||

1、买的小笨鸡,洗净切好备用

2、晒干的榛蘑用温水泡30分钟,在用冷水反复清洗干净,洗净后放入开水中烫一下,最后烫的这遍水不要倒掉,留着一会炖鸡肉时放入

3、炒的时候忘照相了,锅中放油适量,不用太多,鸡肉本身炒的时候也会有很多油出来,油热后放入姜,大料炒出香味,放入切好的鸡块翻炒,炒至鸡肉变色时放入清洗好的榛蘑,盐,少许糖,老抽,再炒一会,加入最后烫榛蘑用的水没过鸡肉

4、小火炖30分钟后放入粉条再多炖20分钟,根据粉条的成熟度,粉条熟后就可以关火了

5、ok
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚健胃、益五脏等功效;可与栗子、茶树菇、冬瓜搭配;与李子、糯米、狗肾相克,同食可能会引起不适;
榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗辐射、增强免疫力、祛风活络等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、减肥、健脾胃等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、解毒调味等功效;可与明虾、樱桃、基围虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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