| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苤蓝 | 克 | 89千卡 | 32千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 清炒苤蓝丝热量/卡路里248千卡 | |||

1、先露个脸,长这样,家里两个一个说是青茄子、一个说青萝卜…

2、用刨刀把皮刨掉,切丝,喜欢用工具刨丝也行

3、切好丝码盐去去水份,准备指尖椒、小葱切节

4、热锅冷油,先下指尖椒、小葱炝锅,在将码过盐的苤蓝丝入锅大火翻炒,苤蓝丝盐码够了不再加盐

5、出锅~没吃过的人说清香、清脆的味道不错!以后可以常买来吃。这次吃了苤蓝还普及了苤蓝知识,两不误!

6、清炒苤蓝好吃,有小时候记忆中的味道!
苤蓝的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效;可与辣椒、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、祛风湿、健胃消食等功效;可与海虾、明虾、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、清污解毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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