| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 萌萌的小熊吐司热量/卡路里933千卡 | |||

1、全部材料准备好

2、鸡蛋、清水、白糖先放入面包桶内

3、依次放入面粉、酵母

4、依次放入面粉、酵母

5、待面团能轻轻拉出具透明感的薄膜后,揉面结束

6、将面团收圆,放在面包桶内进行基础发酵

7、待面团是原来的2.5倍大时,手指蘸面粉,在面团顶部戳洞,不塌陷不回缩,发酵成功

8、将面团取出,放在揉面垫上,排气揉圆后,松弛十分钟,再用排气擀面杖将其擀成和方形状

9、从一端向另一端轻轻卷起

10、将面卷放在小熊吐司模具内,盖上盖子,在温暖湿润处进行二次发酵

11、等面团到模具的8、9分满时,烤箱开始预热180度

12、将其送入预热好的烤箱内,180度,上下火,35分钟

13、出炉后,可立即脱模,晾架上晾凉

14、真可爱

15、可切片直接食用

16、也可以用巧克力酱勾画出小动物的样子

17、萌萌哒

18、一起来创意吧

19、再来一张
清水的热量1千卡(每100克);
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
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