| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 桃胶活耳润肺甜汤热量/卡路里711千卡 | |||

1、所有食材亮个相。

2、薏米,皂角米和桃胶早上用水浸泡。(不用清洗,桃胶在发的过程中会析出杂质,所以最好单独浸泡。)

3、晚上回家泡上活耳后开始清洗早上泡发开的食材。

4、清洗薏米:泡好的薏米挑去坏的后用粗盐搓洗两次以去除脏污和大部分味道,然后放淘萝里在水龙头下冲洗干净。

5、清洗桃胶:先把桃胶放淘萝里在水龙头下冲去大部分杂质,再倒回碗里,用如图漏勺小部分小部分地舀出来,杂质扣掉后放入炖锅中。

6、清洗活耳:其它食材清洗过后把泡过的活耳割掉根部,放水龙头下一边撕成小朵一边抓洗。

7、把除蔓越梅干以外的食材全部放入炖锅开自动挡炖一晚,核桃掰小块。

8、第二天早上起来后放入蔓越莓干调成低档然后刷牙洗脸做出门准备,15分钟左右就能开吃了。如果要带出去吃的话,出门前在容器里放蔓越梅干就可以了。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、止渴、清热等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、利水消肿、清热排脓等功效;可与羊肉、板栗、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤养颜、润燥通便、祛痰开窍等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、清热除火等功效;可与石榴、黑芝麻、高粱搭配;
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