| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 抹茶酸奶布丁热量/卡路里2391千卡 | |||
 热量2391千卡,相当于干活1594分钟消耗的热量90 | |||||
1、酸奶加60克糖粉搅拌均匀备用
2、淡奶油加15克糖粉打发备用
3、酸奶和奶油充分拌匀
4、加入柠檬汁几滴，继续搅拌均匀
5、加入过筛的抹茶粉，充分拌匀
6、吉利丁粉加少许水调匀后，隔水加热至化开
7、吉利丁液倒入后继续搅拌均匀
8、倒入布丁杯里面，放冰箱冷藏三小时以上
9、黄桃切丁，薄荷叶洗净，装饰在布丁上
10、成品～～～花朵造型
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、明目、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、防癌、大便秘结等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；
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