| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 黄金南瓜豆沙面包热量/卡路里1151千卡 | |||

1、准备材料,南瓜事先蒸熟,称量好各种材料,黄油切小块软化。

2、先在面包机放入刮取的南瓜肉

3、再依次放入水、糖、盐,面包粉,酵母,用面包机先揉面一个程序。再放入软化的黄油,继续揉面一个程序。然后把面团放在一个温暖的地方发酵,大约40分钟到50分钟左右的时间。

4、面团发酵时间可以分割豆沙,大约30克一个。

5、棉线32根,每根30厘米左右,浸泡在植物油里。

6、手指插洞检查,面团既不立即塌陷,也不立刻回弹,说明一发结束。

7、取出面团,排气,均分成8个,重新揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

8、静置结束,取一个面团,压扁,包入一个豆沙馅,收口向下,揉圆。

9、取4根棉线,交叉成米字

10、把包好的面团放上面,在离面团一定距离处打个结,预先估计好等下面团还要膨胀的空间。放烤箱进行二发,旁边可以放一碗热水保持湿度,大约40分钟左右。

11、用刷子在面包生坯上刷了点水,放烤箱热风程序170度17分钟,略微上色即可。

12、时间到,取出,放凉,剪去棉线,然后装饰上南瓜梗。我用了洗干净的树枝,也可以用饼干啊什么你觉得像的东西。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、降血压等功效;可与火腿、牛腩、莲子搭配;与青蟹、小白菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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