| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 椰蓉花朵面包热量/卡路里1452千卡 | |||

1、除黄油以外的材料,混合揉至出膜后再加入黄油,揉至扩展阶段

2、揉好的面团发酵至2倍大

3、发酵好的面团,取出排气,分割成8份。滚圆,松弛10分钟左右(这部忘记拍照了,用以前的图片)

4、松弛的时候来做椰蓉馅,黄油软化后加入细砂糖和鸡蛋液,搅拌均匀,然后再加入椰蓉,用手把黄油和椰蓉揉均匀即可。把椰蓉也分成4份备用。

5、取一个松弛好的面团,,按扁包入一份椰蓉馅

6、收口朝下,擀成扁圆形

7、用刀子或者剪刀,切或剪12刀

8、然后每个花瓣扭一下,往同一个方向

9、然后放入烤盘中,放入烤箱,开发酵蛋液档,底部放碗热水,二发至两倍大。发酵好后取出,再刷蛋液。预热烤箱180度,烤15-20分钟即可。(每个人烤箱温度或偏高或偏低,温度均不同,请根据自家烤箱脾气来,看到上色了就马上盖锡纸。)

10、好看好吃的椰蓉花朵面包
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、美容等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与乌鳢、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与肥牛、苋菜、小米面搭配;与鹅、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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