| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 鱼香炒面热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于有氧操237分钟消耗的热量280 | |||||
1、面条煮熟过冷水。
2、沥干水待用。
3、蛋黄1个。
4、鱼肉，香葱 。
5、锅里放油烧热放进蛋黄炒散。
6、再倒进鱼肉炒熟。
7、倒进煮好的面条，香葱，精盐炒匀。
8、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
9、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
10、调入蒸鱼豉油，味蚝鲜炒匀。
11、出锅装碗中淋上芝麻油即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红富士苹果、苹果、青苹果搭配；与番茄、番茄辣酱、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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