| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 手作山楂酱热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于举重334分钟消耗的热量180 | |||||
1、山楂洗净
2、用笔套去核
3、切碎
4、料理机加入适量清水和山楂，搅拌成糊状
5、加入冰糖，大火煮开，小火慢熬
6、待颜色变深，质地变浓稠即可
7、趁热装入消毒好的干净瓶子，倒扣放凉.这样可以排出空气，冷却后放入冰箱
8、成品
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾开胃、活血化痰等功效；可与蜂蜜、荷叶、五花肉搭配；与桂鱼、柠檬、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、养阴生津等功效；可与白果、香蕉、梨搭配；
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