| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 22千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 豆浆毛毛虫面包热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于吹小号636分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好面包食材
2、先放液体的然后放面
3、将调料品分别放入，酵母挖坑埋入
4、我用的是面点机，将和面时间调至20分钟，时间到再将室温软化好的黄油放入，再次和面20分钟。然后就发酵60分钟。
5、一小时后面团已经膨胀大两倍，用手指按孔，孔不回缩就说明面团已经发酵好了
6、将面团均分五个等份后盖膜二次发酵
7、将五等份面团分别搓成五个约20cm的长条
8、在面团再次发酵的同时，用准备好的泡芙馅儿
9、先将水和油倒入锅里，沸腾后加入盐和低粉关火匀速和匀
10、将鸡蛋放入和匀装入裱花袋，留一点蛋液用于刷面包上色用
11、将泡芙馅一点点的挤在面团上
12、烤箱160℃上下加热十分钟预热，将面包放入中层烤15-20分钟。随时观看颜色
13、将中间切开可以把剩余的泡芙馅挤上，这样我的豆浆毛毛虫面包做好啦！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与香椿、银鱼、辣椒搭配；与柿子、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、滋阴润燥、滋养进补等功效；可与花生、胡萝卜、核桃搭配；与桔子、鹌鹑蛋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
