| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 黑米椰蓉球热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于固定脚踏车131分钟消耗的热量420 | |||||
1、血糯淘一下，用水泡一到两个小时。
2、电压锅米饭按键煮了15分钟。
3、煮好的米饭。
4、趁热加炼奶、奶粉、糖粉进去搅拌均匀。
5、一点点橄榄油，用来抹手心的防止粘手，如果有一次性食品手套的直接戴上，就不用橄榄油了。
6、取一团米饭在手里揉成圆，然后放进椰蓉里滚一下。
7、我是边滚边吃了，哈哈。另外又滚了几颗留给孩子下午起床了吃。
8、附个糯米粉版本的给大家：如果没有椰蓉的也可以把糯米粉给炒熟，锅里无需放油，直接干炒一会。
9、炒熟的糯米粉是微微发黄的。
10、这是在熟糯米粉里滚过的黑米球。可以直接吃了。不过个人还是喜欢椰蓉味道的。
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与白砂糖、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效；
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